czwartek, 30 kwietnia 2015

Zaczynamy sezon na pierwsze zielone....

Królową dań majowych niech będzie pokrzywa! a zaraz za nią mlecz!
Zatem polecamy:
Koktajl brzoskwiniowo-pokrzywowy

Puszka brzoskwiń razem z syropem
Duży pęczek zerwanych listków pokrzyw - o właśnie z takich młodych pędów, jakie widać na zdjęciu.
Szklanka lub dwie wody
Blender lub inne koromysło, które nam to wymiesza i rozdrobni na jednolite smothie...



Pokrzywy zrywam w rękawicach ogrodowych, potem płuczę w  naprawdę gorącej wodzie ( z kranu). Gdzieś czytałam, że należy je sparzyć. Ale naprawdę gorąca woda wystarcza... Przestają byc groźne i parzyć. Będą też inne przepisy... Obiecuję.. 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz