piątek, 19 czerwca 2015

Wieśniakowskie danie dnia, czyli jarmuż, pęczak i kaszanka

 
kaszanka smażona
risotto z kaszy pęczak z grzybami
polenta z jarmużem

Kasza pęczak gotowana. W mleku namoczone kilka suszonych grzybów i ugotowanych w tym mleku, na małym ogniu. Wymieszane z kaszą daje pyszne risotto pęczakowe;)  
Kaszanka - jak to kaszanka. Gotowa. 
Jarmuż duszony na maśle, zblendowany na gładko, dodajemy kaszkę manną i wkładamy do piekarnika na termoobieg, żeby danie doszło.
Efekt widać na talerzu. Może i nie powala na kolana, ale smakuje wybornie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz